辣椒炒肉
辣椒炒肉是道非常简单又下饭的菜。辣椒是明朝后期才传入中国的,是最为常见的一种调味品,尤其在西南地区的四川,贵州,云南等地,还有我们宁都人真是无辣不欢哈。,但实际上辣椒原产于中美洲的墨西哥,到中国有四百多年历史了。 辣椒其实是中药的一种,能够温中散寒,健胃消食,预防胆结石,改善心脏功能,降血糖,缓解皮肤疼痛,减肥,防感冒,挡辐射,促进血液循环等,所以多吃一些,对人体是有好处的,不过吃过多会长痘痘的哦
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步骤1/13
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肥肉和瘦肉都要切成小片
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步骤2/13
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瘦肉里放生粉或者红薯粉加水果酱油拌匀
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步骤3/13
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红辣椒和青辣椒都斜切
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步骤4/13
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蒜拍一下切碎
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步骤5/13
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锅里放油,肥肉放进去煎出油来
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步骤6/13
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瘦肉放进去炒几下
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步骤7/13
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蒜末放进去爆香
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步骤8/13
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辣椒放进去翻炒
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步骤9/13
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等炒出香味了放点盐进去翻炒
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步骤10/13
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到一点水进去
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步骤11/13
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盖上盖子闷几秒钟
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步骤12/13
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最后放点鸡精炒两下就可以出锅啦
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最后一步
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好吃,这样的下饭菜我一个人就可以吃点两碗饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-03
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