猪口条炒黑木耳
猪舌是我们所说的活肉,肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。 猪舌相对猪身上其它部位的肉来说,脂肪含量较少。但脂肪是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分,其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言,脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。猪舌中还含有维生素A,维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,能促进视力
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猪舌头一条,洗干净,切片备用
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电陶炉烧热油锅,煸炒姜片,
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倒入口条,煸炒一下,
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加一丢丢料酒继续炒
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加入黑木耳和青椒,生抽,
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最后一步
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成品
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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