麻辣鲜香烤鱼
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| 掌勺(高级)
生鱼
一条
、
莲藕
适量
、
红薯
适量
、
芹菜
适量
、
魔芋
适量
、
洋葱
适量
、
干辣椒
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
姜片
适量
、
蒜
适量
、
辣椒面
适量
、
花椒面
适量
、
孜然粉
适量
、
盐
适量
、
花椒
适量
、
豆芽
适量
、
年糕
适量
、
香菜
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鱼宰杀背部改开刀,上烤架刷油烤制外焦里嫩,
-
步骤2/5
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撒料辣椒粉,孜然粉,花椒粉,
-
步骤3/5
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烤鱼盘垫底洋葱,豆芽,
-
步骤4/5
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起锅烧油炒辅料:调味,勾芡,起锅,
-
最后一步
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装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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