炸萝卜丸子
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步骤1/19
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萝卜洗净去皮。
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步骤2/19
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擦成萝卜丝。
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步骤3/19
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烧开水加一个盐。
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步骤4/19
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把萝卜丝焯水一分钟。(去掉萝卜的苦味和辣味。)
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步骤5/19
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焯水后捞出控干。
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步骤6/19
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先加入撕碎的馒头,盐,蚝油,一品鲜五香粉,鸡精,鸡蛋,最后加入小苏打搅拌均匀
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步骤7/19
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分次加入面粉,边加边搅拌。
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步骤8/19
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最后加入葱花和16克油搅拌均匀。
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步骤9/19
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搅拌好了,等待下锅炸
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步骤10/19
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油热后,用虎口撰出丸子形状,用勺子取出下入油锅。
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步骤11/19
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如图
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步骤12/19
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下入油锅后不要急着搅拌,等定型后再翻面儿。
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步骤13/19
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表面炸至金黄即可出锅。
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步骤14/19
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切开个看看里面熟了没
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步骤15/19
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出锅
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步骤16/19
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好吃
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品,凉了也不会硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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