酒酱辣肉千金菜
【4-135】 这是一个昨天卤肉留了点顺道切片炒盘菜的故事……这根莴苣好像有一点点老(自信点划掉"好像"吧再晚出土两天顶上那堆花骨朵都该开了) ----- 2019.11.4
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步骤1/8
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锅烧热加油润下锅,扔上点收拾干净切片片的猪肉
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步骤2/8
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稍微一煎再划拉,根据自己扛辣程度扔剁椒
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步骤3/8
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继续划拉到肉全变色椒挺辣,扔上提前去皮切片片的胡萝卜
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步骤4/8
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随便划拉两下看情况淋料酒,根据菜量和个人喜好加生抽
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步骤5/8
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咔咔翻匀翻到肉熟萝卜软,锅干可以淋点水,确认肉熟了再往里扔提前收拾好的莴笋
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步骤6/8
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咔咔翻匀揪片笋尝尝我记得好像不太烫,根据个人口味补盐,味道合适了淋些水淀粉进去勾个小薄芡
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步骤7/8
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没啥问题了关火往外挪,礼貌性感受下就可以吃啦,米饭馒头都能搭
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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