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豆花汤的做法

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豆花汤

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早上做了豆花特意留了一部分中午来做个最简单的豆花汤来喝，很有营养。

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄豆 100克

、

水 900克

、

葡萄糖内脂 2克

、

温水 25克

、

花生油一小勺

、

葱一根

、

盐适量

、

水果酱油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
称一百克黄豆加水泡一晚上
步骤2/12 点击查看大图
把泡好的黄豆放进豆浆机机加900克水，用果蔬清洗功能打两遍比较细腻。也可以用破壁机打
步骤3/12 点击查看大图
打蛋盆上盖好豆腐布，把豆浆倒进去过滤
步骤4/12 点击查看大图
把过滤好的生豆浆倒入锅里
步骤5/12 点击查看大图
盖上盖子开高温煮沸了就可以啦
步骤6/12 点击查看大图
碗里放温水，加入葡萄糖化开
步骤7/12 点击查看大图
豆浆刚煮开很烫，等温度在80度以内时倒入电饭锅里，再把内脂水也倒进去搅拌几下，有气泡就要舀出来，马上盖上盖子保温
步骤8/12 点击查看大图
半小时后看看凝固了就可以啦
步骤9/12 点击查看大图
起锅烧油放葱沫进去爆香
步骤10/12 点击查看大图
放水，豆花，盐，水果酱油，这款酱油有点贵但是做菜很好吃
步骤11/12 点击查看大图
等煮开了最后加点鸡精就可以啦
最后一步点击查看大图
我老公，公公，婆婆都喜欢喝豆花汤，自己做的也比较干净

小贴士

葡萄糖内脂和豆腐布网上都有卖很便宜的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-04

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