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焦糖饼干布朗尼的做法

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焦糖饼干布朗尼

浏览 39.1万 · 收藏 5928 · 学做 2

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小朋友每天回家都会问，今天做了什么好吃的？想做很久的布朗尼，终于拔草了！巧克力控不要错过！一口下去真的巨满足！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 50g

、

黄油 50g

、

黑巧克力 100g

、

鸡蛋 4个

、

可可粉 7g

、

细砂糖 40g

、

玉米油 5克

、

奶粉 10克

、

焦糖饼干 6块

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好，所有的食材，这里的鸡蛋是很小个的土鸡蛋四个鸡蛋的总，重量在130克，如果用超市里买来的普通鸡蛋两个。乐荷的有机黄油，澳优的能力多G4奶粉。
步骤2/18 点击查看大图
巧克力，玉米油黄油一起隔热水融化。
步骤3/18 点击查看大图
白砂糖加入到鸡蛋内，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤4/18 点击查看大图
搅拌到丝滑的状态。
步骤5/18 点击查看大图
把鸡蛋液分多次加入到巧克力糊中，每一次彻底地拌均匀之后，再加入下一次。
步骤6/18 点击查看大图
彻底拌均匀的状态。
步骤7/18 点击查看大图
低筋面粉过筛后加入。
步骤8/18 点击查看大图
加入奶粉。
步骤9/18 点击查看大图
加入过筛的可可粉。
步骤10/18 点击查看大图
用硅胶刮刀拌均匀。
步骤11/18 点击查看大图
模具内垫油纸，把巧克力糊倒入模具中。
步骤12/18 点击查看大图
表面放上焦糖饼干。
步骤13/18 点击查看大图
送入烤箱150度烘烤25分钟。
步骤14/18 点击查看大图
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步骤15/18 点击查看大图
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步骤17/18 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
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小贴士

烘烤温度和时间参考自家的烤箱！ ❗️❗️我用的土鸡蛋是很小个的，四个带壳一共才130克，如果买的普通鸡蛋用两个就好！喜欢甜品的友友们一定要试试哦！真的巨好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-05

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