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钵仔糕的做法

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钵仔糕

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钵仔糕是一种有名的粤式小吃，口感Q弹不粘牙，吃起来甜而不腻，深受年轻人和小朋友的喜爱。可以加入不同的水果、食材，使钵仔糕变得更有魅力！很简单的一个做法，自己在家也试试吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

钵仔糕专用粉 100g

、

红糖 30g

、

清水 170g

、

提子干适量

、

红蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把所有材料称好备用。
步骤2/8 点击查看大图
红糖加入清水煮融化，很多人也喜欢用白砂糖，可我喜欢这种古老的颜色，所以用的是红糖。
步骤3/8 点击查看大图
红糖水晾凉后加入钵仔糕专用粉搅拌溶化。
步骤4/8 点击查看大图
过滤好备用。
步骤5/8 点击查看大图
小碗里铺好要红豆和提子干，还可以放蔓越莓和各种水果！
步骤6/8 点击查看大图
锅里烧水，水开后放入钵仔糕中火蒸13分钟。
步骤7/8 点击查看大图
蒸好后晾凉后冷藏一下就可以开吃啦！
最后一步点击查看大图
软糯香甜的钵仔糕，零食的必备选择。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-05

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