白菜花生水饺
在猪肉价格飞速上涨的时代,这款用白菜和花生做的素水饺,无疑成了新宠!
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步骤1/13
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白菜切碎,加入5克盐,用手抓捏,挤出水分,加入搅碎的花生仁,搅拌均匀
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步骤2/13
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加入花生油和生抽,搅拌均匀
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步骤3/13
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面粉中加入鸡蛋和水揉成光滑的面团,分成大小均等的小剂子
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步骤4/13
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将小剂子擀成皮
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步骤5/13
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放入馅料
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步骤6/13
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包好
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步骤7/13
摆入盘子
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步骤8/13
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步骤9/13
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水开后加入适量食盐,放入水饺,煮至浮起,即可关火捞出,趁热享用
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步骤10/13
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成品图
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
1.水饺皮加入鸡蛋揉面,口感更好,煮好也不容易粘连
2.白菜挤水后大约是原重量的三分之二,不要挤太干,影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-05
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