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蒜苔炒鸡丁的做法

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蒜苔炒鸡丁

浏览 20.9万 · 收藏 2881 · 学做 6

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今天用鸡腿肉炒了个蒜苔，味道真的很不错，直接用它拌米饭特别下饭哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

蒜苔 1把

、

甜红椒 1个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉适量

、

黑胡椒粉少许

、

料酒少许

、

白糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿去皮去骨
步骤2/11 点击查看大图
切成小丁，放料酒，黑胡椒粉，淀粉抓匀，腌制20分钟左右；
步骤3/11 点击查看大图
蒜苔切成小丁清洗干净
步骤4/11 点击查看大图
锅里倒入适量油，放葱白和姜丝炒香
步骤5/11 点击查看大图
放入鸡丁滑熟捞出；
步骤6/11 点击查看大图
锅里放少许油，倒入蒜苔炒断生；
步骤7/11 点击查看大图
再倒入鸡丁；
步骤8/11 点击查看大图
放少许白糖，2勺生抽，1勺蚝油；
步骤9/11 点击查看大图
放入红椒炒匀，再放少许盐调味；
步骤10/11 点击查看大图
起锅撒上黑胡椒粉；
最后一步点击查看大图
特别下饭好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-05

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