酸梅蒸排骨
今天，就来一道酸梅蒸排骨吧，简单的清蒸，减少了排骨的肥腻，让它变得更加鲜美多汁！明年，梅子上市时，与我一样喜欢梅子做菜的姑娘们，不如自己动手腌制一罐酸梅吧 ！
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好排骨，最好用小排部位，切成2-3厘米左右的排骨段；
-
步骤2/6
点击查看大图
排骨用流水冲洗至有些发白，加入些许淀粉抓匀；
-
步骤3/6
点击查看大图
酸梅捣烂，尽量均匀地涂抹在排骨上；
-
步骤4/6
点击查看大图
煮开水，下排骨，中大火；
-
步骤5/6
点击查看大图
隔水蒸15分钟左右；
-
最后一步
点击查看大图
加入芹菜珠调味，熄火即可食用。
排骨蒸的时间要自行调整，蒸至排骨变熟即可；我家的排骨是朋友自家生产的猪小排，看起来好多白肉，如果不用酸梅，那就会比较肥腻，我用了酸梅3颗，酸梅的量可以根据自家的口味自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-05
酸梅蒸排骨的相关分类
酸梅蒸排骨的相关推荐
-
枣糕
81227人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#苦瓜排骨汤
137682人看过 -
电饭煲版叉烧排骨
261997人看过 -
下饭菜~地三鲜
6204980人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#简单快手又好吃的剁椒蒜蓉蒸生蚝
158248人看过 -
蒜蓉粉丝蒸生蚝
199302人看过 -
苦瓜排骨汤吃起来不苦的做法
109671人看过 -
豉香土豆小排骨
1615777人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清清爽爽的丝瓜汤
214684人看过 -
红烧鸡翅
15812249人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#虾仁北豆腐低脂黄瓜汤
144998人看过 -
不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨
590748人看过
