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凉拌鱼腥草的做法

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凉拌鱼腥草

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鱼腥草又名“折儿根”，具有清热解毒、消炎顺气的功效。小时候村子旁的大水沟里满是这种天然水草，几乎家家户户都会采摘一些回去当小吃菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼腥草半斤

、

辣椒 1个

、

蒜瓣 4颗

、

醋 3调羹

、

生抽 2调羹

、

味极鲜 1调羹

、

盐适量

、

老干妈 1调羹

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备一小捆鱼腥草。
步骤2/10 点击查看大图
清洗干净。
步骤3/10 点击查看大图
切成小沫，装在容器里。
步骤4/10 点击查看大图
放入姜蒜沫。
步骤5/10 点击查看大图
放入1勺香醋，1勺味极鲜。
步骤6/10 点击查看大图
一勺盐。
步骤7/10 点击查看大图
1勺辣椒。
步骤8/10 点击查看大图
1勺老干妈。
步骤9/10 点击查看大图
搅拌均匀，腌制10分钟。
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开吃啦！

小贴士

多腌一会更加入味呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-06

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