青椒炒肉
今天赶早市买了几个大青椒,中午就用青椒做了道家常菜青椒炒肉。青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜,具备烹饪简单,味道可口,营养丰富,补充人体需要维生素的特色。
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步骤1/5
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青椒切成丝,猪里脊肉切成丝用淀粉抓匀备用
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步骤2/5
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葱、姜、蒜切成丝准备炝锅用。
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步骤3/5
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锅中倒油下入葱姜蒜炒香,倒入肉丝划散开,肉变成白色后烹入生抽炒香上色
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步骤4/5
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然后倒入青椒丝,翻炒2分钟即可出锅。
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最后一步
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超级下饭
因为青椒生吃就可以,所以只要肉炒熟了即可,而且青椒不易炒火大了,那样青椒颜色会变深,口感会软塌塌的不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
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