三文鱼疙瘩汤

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宝宝的辅食食谱多种多样，这次来分享一个一碗解决一餐饭的食谱，不仅营养好吃，还非常快手！做一碗就能喂饱娃，营养又足够，非常适合时间太紧或不想太费时间的“懒妈妈”。疙瘩汤是非常常见的主食之一，做法简单，搭配丰富，小小的面疙瘩，软糯易嚼好消化，同样很适合作为给宝宝的辅食，再搭配鲜香的番茄和细嫩的鱼肉，营养又美味。肉质细嫩的鱼类一直是宝宝辅食中的常见食材，三文鱼蛋白质含量明显高于其他鱼类，而且刺很少肉质细嫩，是不容易受到污染的海鱼。三文鱼中富含DHA、Ω-3系列不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质等人体需要的营养素，是宝宝辅食中鱼类的最好选择之一，常吃适量的三文鱼对于儿童智力和视力的发育颇有裨益。集碳水、蛋白质、维生素于一体，食材丰富，营养全面，让宝宝每口都能吸收多重营养！适合十个月以上，对食材不过敏的宝宝（再小些的宝宝其实也能吃，但需要把食材处理的更细一点）

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 30克

、

水 35克

、

三文鱼适量

、

西红柿适量

、

柠檬或柠檬汁适量

、

青菜适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用柠檬或柠檬汁把三文鱼腌制一下，去腥
步骤2/10 点击查看大图
三文鱼切小丁
步骤3/10 点击查看大图
面粉放入容器中，加入适量水
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀，调成适当稠度的面糊
步骤5/10 点击查看大图
锅中加入适量植物油，把三文鱼丁炒熟，盛出备用
步骤6/10 点击查看大图
把西红柿去皮，切丁，放入锅中炒至出汁
步骤7/10 点击查看大图
加入适量开水
步骤8/10 点击查看大图
把面糊倒入大漏勺中，用铲子按压出小面疙瘩，直接下入锅中
步骤9/10 点击查看大图
煮至水开，小疙瘩完全漂浮起来，加入三文鱼和青菜碎
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搅拌均匀即可出锅

小贴士

1，面粉用低筋、中筋或高筋面粉都可以，营养都差不多，口感有区别，低筋会软一点，高筋要硬一点，低筋面粉一般是用来做蛋糕、布丁，中筋面粉一般用来做面条，发糕等，高筋面粉一般是用来做面包、饺子之类的。 2，青菜和植物油按需选择就行，不要太纠结。

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发布于 2019-11-08

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