老少咸宜的洋葱猪肉饺子
以前不喜欢吃洋葱,第一次在食堂看到炒洋葱这道菜时,甚至有点怀疑人生了~ 后来慢慢长大,走了很多地方,见过很多人,吃过各种各样的食物,经历越来越丰富,直到第二次当了妈妈,口味不知何时慢慢改变。 终于有一天鼓起勇气包了洋葱馅饺子,惊为天人,真可谓是人间美味~ 很认同的一句话,和菜谱一起分享~ 一个人的口味要宽一点、杂一点,南甜北咸东辣西酸都要试一试。就像旅行一样,吃得广一点,走得远一点,对生活的态度也会宽和一些。
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步骤1/9
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洋葱切丝,每次切洋葱都会想起一句古诗~欲语泪先流
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步骤2/9
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直接放进辅食机搅碎,简单有效,止泪
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步骤3/9
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把洋葱随放好,让水分慢慢析出
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步骤4/9
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市场买的肉馅不够细腻,加上生抽和花椒水继续绞细腻,少量分多次加入
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步骤5/9
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去掉洋葱多余的水分,然后加入绞好的肉馅汇合
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步骤6/9
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按照个人喜好调馅儿我加的是十三香、五香粉、姜粉、蚝油、花生油、香油,同方向搅拌均匀,最后放盐
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步骤7/9
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开始包饺子我是从市场上直接买的饺子皮,俩孩子的老母亲时间宝贵,来不及擀皮
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步骤8/9
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翻滚下锅
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最后一步
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饺子出锅了,我们这边的习惯是蘸醋,人间美味~
洋葱水可以先不要倒掉,调馅儿时如果太干,可以加进去哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-09
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