油焖茭白(胶笋)
功效作用 茭白,原产于我国,生于湖沼水中,全国大部分地区皆有栽培。主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。 1.清解热毒 2.解酒醒酒 3.利湿退黄 4.滋养皮肤 5.补虚健体
-
步骤1/9
点击查看大图
大蒜切开,小米辣切小
-
步骤2/9
点击查看大图
茭白洗干净后切成滚刀块
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里放油,炒香辣椒和蒜瓣
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入茭白,不停翻炒
-
步骤5/9
点击查看大图
直到边边有少许黄黄的,再加入蚝油
-
步骤6/9
点击查看大图
加入生抽炒匀
-
步骤7/9
点击查看大图
加入糖和盐炒匀
-
步骤8/9
点击查看大图
加入开水,大约浸过茭白一半,炒匀盖锅盖焖煮,中途翻炒几次
-
最后一步
点击查看大图
收汁后即可
放一点点盐即可,口味清淡不放盐也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-09
油焖茭白的相关分类
油焖茭白的相关推荐
-
时令菜❤️酱烤茭白笋❤️快手菜
81980人看过 -
五花肉炒胶笋
46667人看过 -
地三鲜
35351467人看过 -
凉拌海带丝
12528354人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32644269人看过 -
鱼香茭白
653785人看过 -
胶白炒瘦肉
37608人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74016188人看过 -
蒜蓉油麦菜
877669人看过 -
胡椒猪肚鸡|美食台
8009213人看过 -
红烧茄子
71640343人看过 -
油焖茭白
640093人看过