香煎金昌鱼
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步骤1/8
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准备一条金昌鱼，洗净切成段，用盐腌制2个小时以上入味
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步骤2/8
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准备蒜末，姜丝，葱和芹菜段(不喜欢的可以不放)
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步骤3/8
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鱼段用中小火煎至两面金黄(没有什么技巧耐心即可)
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步骤4/8
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待鱼煎好后，下姜蒜
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步骤5/8
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一小汤勺生抽加半碗清水，调成酱油水
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步骤6/8
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下入煎好鱼的锅内，盖上盖子开大火煮沸并收汁，过程大概3分钟左右
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步骤7/8
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待起锅时下入葱和芹菜段，并把鱼翻个身
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最后一步
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起锅装盘，很下饭哦，金昌鱼没有小刺也特别适合小孩子哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-09
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