琥珀核桃仁
脆甜补脑的琥珀核桃仁在家也能做，也可以当零食，香脆的口感让你停不下来，操作也简单，只要用心做一次就能成功。
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步骤1/8
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所有用料。
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步骤2/8
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炒锅里放入冰糖，水和麦芽糖，开中小火慢熬，不要搅拌。
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步骤3/8
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烤箱150度中层烤10到15分钟
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步骤4/8
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糖熬到这个程度关小火慢熬。
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步骤5/8
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熬成琥珀色正好核桃仁也烤好了。
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步骤6/8
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将核桃仁趁热倒入糖浆里关火迅速翻拌均匀，让糖浆裹在桃仁上
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步骤7/8
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裹好的核桃仁到在烤盘上凉凉，放心，它一点也不会粘在烤盘上呢。
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最后一步
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脆甜的琥珀核桃仁就做好了。
熬糖浆时不要搅动，如果放的冰糖大可以用筷子轻轻的推一下，做出来有拉丝没关系待凉了就好了，锅里放点热水很容易就能刷干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-10
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