炒小海鱼
海鱼到了淡水中会死去,原因是海水密度高压强大,海鱼入淡水会死就是因为海鱼的血压适应了海水压强,入淡水后淡水压强小,海鱼的血压超过水压导致血管爆裂死亡。
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步骤1/11
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海鱼加一丢丢,一滴水果酱油拌匀腌制十分钟
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步骤2/11
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把水果胡萝卜,红辣椒,蒜,葱,芹菜都切好
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步骤3/11
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锅里放油,把海鱼放进去煎,刚开始用高温煎,定型了翻面,
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步骤4/11
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等两面都定型了转低温慢慢叫至两面金黄可以出锅
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步骤5/11
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利用剩余的来炒配菜
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步骤6/11
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放点盐翻炒
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步骤7/11
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把鱼放进锅里,然后滴两滴水果酱油
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步骤8/11
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倒入小半碗水
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步骤9/11
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盖上盖子闷半分钟
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步骤10/11
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最后来点鸡精
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最后一步
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出锅装盘
非常有营养又简单的家常菜,比起外面有些饭馆的菜好吃多了。不仅实惠又健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-10
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