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东北菜～猪肉炖酸菜的做法

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东北菜～猪肉炖酸菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 酸菜 1颗

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 3片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 1段

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 4瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 猪肉适量

、

味极鲜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 耗油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐巴适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 味精适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 十三香 2克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
酸菜洗净片一下，再切细丝，酸菜丝越细越好吃
步骤2/7 点击查看大图
全部切好
步骤3/7 点击查看大图
如图
步骤4/7 点击查看大图
猪肉可以加八角1个，葱段，姜片3，料酒，提前煮1小时
步骤5/7 点击查看大图
我是把肉煮了一小时，放凉后切薄片
步骤6/7 点击查看大图
锅里加入油，先爆香蒜末，十三香，再把酸菜丝下锅炒一下，然后填煮肉的水，没过酸菜，加入一品鲜，耗油，盐，八角，炖15分钟左右，出锅前放味精蒜末。
最后一步点击查看大图
成品，超级美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-12

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