番茄菌菇年糕汤
入冬后,降温快,一天比一天冷,小编就特别喜欢煮汤来喝,热乎乎的,驱寒保暧不怕冷,还非常的暖胃,今天就推荐大家一道非常适合晚上喝的一碗汤,低脂低热量,就算多喝两碗也没事,也不用担心会长胖。 并且这碗汤的营还特别的好,食材也很丰富,西兰花,菌菇,番茄都是有利于女生减脂保持体形的好食材,再加上年糕一起,十多分钟煮一锅,既是汤,也是饭,一碗管饱,连米饭都省了。大家赶紧收藏了煮来吃吧。
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步骤1/7
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番茄一个清洗干净切片,年糕用水冲洗一下,西兰花掰成小朵用盐水浸泡十分钟,冲洗干净。
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步骤2/7
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白玉菇洗干净,撕成小长条,锅中把水烧开,放入白玉菇焯水,煮一分钟捞出控干水分。
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步骤3/7
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锅中加入食用油, 先倒入番茄翻炒,翻炒至番茄出沙。
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步骤4/7
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倒入白玉菇,翻炒几个来回,约半分钟的样子。
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步骤5/7
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加入半锅的水,大火煮开,倒入年糕,再次煮开,改中火把年糕煮熟。
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步骤6/7
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最后放入西兰花,再次煮开,加食盐调味,再滴入两三滴香油。
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最后一步
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出锅趁热喝吧,是汤也是饭,一碗下去就饱了。多喝两碗也没事,也不怕长肉。
1、番茄要翻炒出沙。
2、菌菇类食材比较难熟,先要焯个水。
3、西兰花,清洗的时候加盐水浸泡可以起到很好杀虫杀菌的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-14
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