一家人抢着吃的【牧羊人派】
难度:简单 时间:100分钟
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步骤1/20
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土豆(2个)去皮切块
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步骤2/20
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洋葱(半个)切碎
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步骤3/20
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大蒜(4瓣)切碎
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步骤4/20
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番茄(2个)顶部划十字口
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步骤5/20
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烧开水把切口向下浸泡40秒至皮皱起
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步骤6/20
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捞出放到冷水里
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步骤7/20
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轻松撕去皮,切碎备用
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步骤8/20
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热锅倒少许玉米油
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步骤9/20
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加入蒜末和洋葱碎翻炒至洋葱变透明
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步骤10/20
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加入猪肉糜快速翻炒至变色
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步骤11/20
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加入番茄碎和番茄酱,加入盐、糖和黑胡椒翻炒均匀
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步骤12/20
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转小火炖煮30分钟左右至汤汁浓稠番茄软烂,如果汤汁过多可以大火收汁
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步骤13/20
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土豆加入少许水
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步骤14/20
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盖上保鲜膜,微波炉高火4分钟左右取出
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步骤15/20
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加入少许盐、黑胡椒,再加入少量牛奶调整湿度,捣成泥
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步骤16/20
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捣成这样!
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步骤17/20
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烤碗底部倒入炖煮的番茄肉糜,把土豆泥放在上层,抹平
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步骤18/20
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用叉子划出纹路
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步骤19/20
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放入预热好的烤箱200度烤30分钟至表面金黄即可
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最后一步
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尽情享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-14
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