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麻球的做法

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麻球

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不知道叫什么，麻团？麻球？麻园？简单，无技术含量。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200克

、

温开水 80克

、

白砂糖 35克

、

白芝麻适量

、

红豆沙适量

、

泡打粉 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糯米粉，白糖，泡打粉加一起。
步骤2/10 点击查看大图
加入温水，
步骤3/10 点击查看大图
和成团，备用。
步骤4/10 点击查看大图
取一适量粉团搓圆按扁，中间加入适量红豆沙。
步骤5/10 点击查看大图
搓圆备用。
步骤6/10 点击查看大图
然后裹上芝麻。
步骤7/10 点击查看大图
全部裹上芝麻备用，起锅烧油。
步骤8/10 点击查看大图
油温不需要太高。炸时可以按压芝麻球，这样炸出来的麻球会空心，大而圆。炸至金黄即可。
步骤9/10 点击查看大图
个人比较喜欢吃空心的，比较酥脆。
最后一步点击查看大图
甜糯酥脆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-15

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