菠菜鸡蛋糕
菠菜,雅一些的叫法是鹦鹉菜,又叫红嘴绿鹦哥,很是生动形象。《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜营养极为丰富,因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”。
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备好菠菜与鸡蛋
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菠菜洗干净后放入开水中焯一下,去除草酸后捞出沥干水份
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再用刀切碎
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鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散
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把搅散的鸡蛋液倒入烤碗中,再加入切碎的菠菜,
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一勺淀粉用3分之1碗的清水化开
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倒入鸡蛋液中,再用筷子轻轻搅均
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蒸烤箱的水箱加入水,送入食物后,关上烤箱门,选择纯蒸模式,温度设置110度蒸25分钟
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成品图
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最后一步
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切成自己喜欢的大小后,沾点生抽再吃,无比美味
蒸烤箱的水箱一定要加入水,否则机器无法运行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-16
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