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海参小米粥的做法

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海参小米粥

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看到私房菜馆卖一百多，觉得太贵了，没舍得点，然后自己回家尝试做，不太贵又真得好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

泡发的海参 3条

、

清洗浸泡的小米一米杯

、

山药一段

、

南瓜半个

、

香油、盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小米清洗浸泡一下，海参洗干净焯一下水，南瓜山药削皮备用。
步骤2/10 点击查看大图
南瓜、山药切成片上锅蒸熟。
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蒸熟后取出压成泥备用。
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取锅坐水，水开后放入小米煮20分钟。
步骤5/10 点击查看大图
小米煮好后，放入南瓜泥。
步骤6/10 点击查看大图
放入山药泥，搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
继续煮5分钟，边煮边搅拌，让南瓜泥、山药泥、小米更好的融合在一起。
步骤8/10 点击查看大图
小米粥煮浓稠后，放入洗好的海参继续煮10分钟。
步骤9/10 点击查看大图
小米粥煮好后，放入油、盐调味。
最后一步点击查看大图
煮好装碗。

小贴士

用熬好的猪骨汤来煮小米粥，会更甜更好吃。我忘记买了，所以没放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-17

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