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怀旧·西红柿鸡蛋汤的做法

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怀旧·西红柿鸡蛋汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

西红柿 2到3个

、

鸡蛋 1个

、

水 1000亳升

、

盐适量(据自己口味，我加了1勺半)

、

葱花一点

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将西红柿头顶画一个大十字
步骤2/10 点击查看大图
放入开水中烫1分钟，不停用铲子翻个
步骤3/10 点击查看大图
扒皮
步骤4/10 点击查看大图
倒油，葱花爆锅
步骤5/10 点击查看大图
西红柿切片后下锅
步骤6/10 点击查看大图
翻炒片刻后倒入清水煮沸
步骤7/10 点击查看大图
打鸡蛋
步骤8/10 点击查看大图
鸡蛋下锅，下锅时，用筷子把锅中的汤汁使劲搅起旋涡，边搅动边慢慢把蛋汁倒入锅中
步骤9/10 点击查看大图
加盐，香菜。
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即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-17

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