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美食锅#南瓜喜板

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雪莉小厨

喜粄是客家人用作喜庆佳日或白事的传统糕点，是以糯米粉和面粉加入酵母发酵后蒸制而成。口感有别于一般客家茶果的柔韧特质，它软而带点Q，有弹性却又带点黏。传统的喜板有一红一白两种颜色，红者大喜，白者则大吉利事！现在很多人喜欢在面团里加入不同颜色的色素或天然蔬果泥，制作出五颜六色的喜板。今天的喜板食谱我加入了南瓜泥，大家也可以用其他食材替换，如红薯，紫薯等等。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 80克
、
中筋面粉 80克
、
南瓜泥 80克
、
白糖 40克
、
酵母 2克
、
水 50克
、
油 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-17

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