烤鱼
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步骤1/20
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鱼一条,清除好内脏,鱼鳃,鱼鳞和鱼鳍
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步骤2/20
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然后对半切开
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步骤3/20
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放入大碗中加入盐,姜片和料酒抹均,腌制一个小时左右
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步骤4/20
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一个小时后,烤盘铺上锡纸,然后把鱼放入
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步骤5/20
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直接送入烤箱,不用预热,200度烤20分钟
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步骤6/20
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烤鱼的时候来处理一下别的食材把洋葱切条状
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步骤7/20
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青椒斜切块
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步骤8/20
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土豆去皮洗干净后切块
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步骤9/20
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茄子切条状
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步骤10/20
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烧一锅开水,把土豆放入煮熟后捞出沥干
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步骤11/20
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不粘锅下油烧热,放入花生米炸熟捞出
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步骤12/20
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下茄子先翻炒几下
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步骤13/20
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再放入洋葱和青椒
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步骤14/20
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放入新鲜辣椒,蒜粒和干辣椒翻炒几下
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步骤15/20
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再入辣椒粉和半碗清水炒均
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步骤16/20
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最后再倒入煮熟的土豆块和花生米,翻炒均匀,关火
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步骤17/20
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刚好鱼也烤好了拿出烤盘,倒入刚刚炒好的食材,铺在鱼身上
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步骤18/20
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再次送入烤箱200度烤5一8分钟即可
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步骤19/20
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出炉后撒上香菜,香喷喷的烤鱼就完成了
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最后一步
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成品图
各家烤箱温度不同,实际请结合自家烤箱的温度调节时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-17
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