开胃酸甜蔓越莓炒排骨
蔓越莓又称蔓越橘,是杜鹃花科越橘属(Vacinium macrocarpon) 的常绿小灌木矮蔓藤植物,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。它的果实是长2~5 cm的卵圆形浆果,由白色变深红色,吃起来有重酸微甜的口感。 可爱动人的蔓越莓穿着漂亮的红色外衣大驾光临,飘洋过海来到我家里,新鲜的蔓越莓产地在美国, 蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质,含多种维生素,在国内很难买到,只可以网上购买,没有新鲜的蔓越莓时候我们可以买冷冻蔓越莓,只需要简单解冻即可复原,如果连冷冻蔓越莓都买不到,可以购买蔓越莓干,把它泡在蔓越莓果汁或者苹果汁几小时即可复原。 蔓越莓酸酸甜甜的炒排骨,开胃消食,孩子特别喜欢,饭也可以吃2碗。
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步骤1/22
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准备蔓越慕果汁和冷冻蔓越莓
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步骤2/22
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排骨洗干净
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步骤3/22
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换个碗盛排骨
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步骤4/22
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把排骨部分的用料全部倒入小碗中,
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步骤5/22
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用筷子搅拌均匀
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步骤6/22
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把调好的酱油汁加入排骨中
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步骤7/22
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加入蔓越莓果汁,搅拌均匀,保鲜纸包一下腌制2小时
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步骤8/22
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玉米淀粉加上清水搅拌均匀
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步骤9/22
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冷冻蔓越莓,蔓越莓汁放到锅里小火煮
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步骤10/22
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把玉米淀粉水放到蔓越莓中,谁可以让汁更加浓郁
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步骤11/22
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加上玉米淀粉水后继续小火煮
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步骤12/22
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煮至浓稠就可以
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步骤13/22
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平底锅中加上油和蒜,姜炒至香味散发
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步骤14/22
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把排骨夹到平底锅中
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步骤15/22
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中火开始炒排骨
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步骤16/22
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炒熟后的排骨
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步骤17/22
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把煮好的蔓越莓汁倒入排骨中,继续炒大概1-2分钟
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步骤18/22
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炒好后的蔓越莓排骨,加上蔓越莓干和蔓越莓装饰一下。
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步骤19/22
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上台后的颜值很吸引
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步骤20/22
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一家老少吃光光
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步骤21/22
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颜值爆表
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最后一步
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是不是很好食欲
可以涂一些蜂蜜到排骨上增加口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-18
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