黑米馒头
现在饮食已成为食疗养生的一种方式。粗粮永远是首先。并且 黑米是一种药、食兼用的大米， 黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。 现代医学也证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。
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步骤1/16
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先称出水
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步骤2/16
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倒入酵母
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步骤3/16
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放入面粉
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步骤4/16
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最后放入黑米粉
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步骤5/16
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用筷子搅拌絮状
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步骤6/16
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手揉至三光，盆光，面光，手光
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步骤7/16
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进行发酵
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步骤8/16
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分割面团
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步骤9/16
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搓圆
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步骤10/16
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均匀的放在烤盘上面，下面垫上馒头油纸。
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步骤11/16
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放在中烤箱里面进行醒发大概25分钟。
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步骤12/16
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喜欢好的馒头可以蒸了。
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步骤13/16
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设置纯蒸模式100 15分钟。
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步骤14/16
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出炉
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
面一定要揉的光滑，内部组织无孔才可以。揉！一直揉哦，光滑为止。方中黑米面粉可以用其余粗粮面粉来替代，克数不变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-18
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