韭菜木耳虾仁鸡蛋水饺(小布版)
第一次自己尝试包水饺,味道还不错
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步骤1/8
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干木耳提前一晚用凉水泡开,洗净切末备用!韭菜清洗干净,沥干水分,切段备用!超市买的冷冻虾仁,泡水化冰,清洗干净,切末备用!鸡蛋碗中加一点点盐,加两勺水打散(加水的鸡蛋炒出来水嫩)备用!大葱,洗净切段备用!
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步骤2/8
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小火,锅中热油,倒入鸡蛋用筷子翻炒!搅拌成小块,出锅装盘备用!
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步骤3/8
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盆中倒入韭菜加一勺香油,把韭菜搅拌均匀(这样饺子包到最后也不会出一滴水)依次加入木耳,虾仁,鸡蛋,葱花,加入一勺盐,两勺耗油,两勺生抽,3勺五香粉!
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步骤4/8
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搅拌均匀备用!
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步骤5/8
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从面条店买来的饺子皮100个
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步骤6/8
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用饺子皮包裹刚刚调好的菜陷,将饺子皮对折,边缘处按压,饺子就包好啦!(我调的陷刚刚好包了一百个饺子)
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步骤7/8
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锅中加入凉水,烧开,下入包好的饺子,等饺子煮开了加小半碗凉水,再煮5分钟就可以吃啦!
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最后一步
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关火,装碗,开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-18
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