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酱香浓郁，超级下饭的【黄豆酱炒辣椒】

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虫子小c姐的厨房日记

今天给大家分享一道，我们家吃了好多年的下饭神器—【黄豆酱炒辣椒】，拌面条，加馒头，拌米饭，简直好吃到没朋友，我家每周都会炒上一大碗吃。黄豆酱是妈妈夏天的时候晒的，酱香浓郁，辣椒是在爸爸开采的小菜园里摘的，新鲜无比，满满都是家的味道～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
线椒 200g
、
小米椒 50g
、
黄豆酱 80g
、
植物油 适量
、
蒜 4粒
、
姜 1块
、
小葱 1把
烹饪步骤
小贴士

1.辣椒洗净再切，切成圈以后不要泡水，这样炒出来酱很浓更好吃； 2.黄豆酱有一定的咸味，所以不要放盐味道就刚刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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