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白萝卜炖排骨的做法

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白萝卜炖排骨

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这是一道冬季暖身养生汤，而且在干燥的冬季多吃点白萝卜可以更好的补充水分。常言道“冬吃萝卜夏吃姜”，所以说冬季喝上一碗白萝卜炖排骨汤，超级暖身，幸福感满满！

食材清单加入采购清单

排骨 400g

、

白萝卜 1个

、

蒜 3瓣

、

姜 5g

、

葱 2颗

、

料酒 1汤匙

、

老抽 1汤匙

、

白糖适量

、

盐少量

、

食用油少量

、

枸杞少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将萝卜洗净，去皮滚刀切块备用
步骤2/8 点击查看大图
锅内放入适量清水，将排骨、葱段、姜丝、料酒放入锅内，大火煮开滤出血沫，然后将排骨捞出洗净沥干备用
步骤3/8 点击查看大图
锅内放入适量食用油，然后将排骨放入锅内煸炒
步骤4/8 点击查看大图
排骨炒至焦黄后，依次放入姜丝、蒜瓣进行煸炒，然后在放入老抽，白糖，料酒，炒至上色为止
步骤5/8 点击查看大图
煸炒一会儿后，往锅内倒入清水直至淹没排骨，大火烧开
步骤6/8 点击查看大图
将煮沸的排骨汤倒入电饭煲中，然后放入切好的白萝卜
步骤7/8 点击查看大图
电饭煲调至煲汤按钮，然后再预约定时1个半小时后即可
最后一步点击查看大图
当还剩10分钟时，将少许枸杞和盐放入锅内。最后再撒上一些葱花，这样一道冬季暖身汤就煲好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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