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快手便当-照烧鸭腿饭的做法

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快手便当-照烧鸭腿饭

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给女儿准备的爱心便当:三色藜麦饭、照烧鸭腿，蔬菜配了西兰花、胡萝ト。不爱吃蔬菜的女儿居然光盘了，说胡萝卜和西兰花沾了照烧汁特别好吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸭腿 2只

、

生抽 8克

、

蚝油 4克

、

蜂蜜 8克

、

生姜 3片

、

清水 30克

、

腌鸭腿用的生抽、蚝油少年

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
两只鸭腿洗浄擦干水分，加姜片、少许生抽、蚝油抹匀腌制30分钟入味。
步骤2/6 点击查看大图
煎锅加少许油烧热
步骤3/6 点击查看大图
放入鸭腿小火煎制
步骤4/6 点击查看大图
一面煎至金黄后翻面继续煎。
步骤5/6 点击查看大图
另一面也煎黄后倒入照烧汁(生抽8克丶蚝油4克、蜂蜜8克、清水30克，调匀即可)，加盖小火烱至汤汁收干，变浓稠即关火。
最后一步点击查看大图
便当盒盛入米饭，放入切块的鸭腿，焯熟的西兰花和胡萝卜，浇上锅里剩余的照烧汁。美味的照煷鸭腿饭做好啦，准备享用吧！

小贴士

1:也可以用鸡腿，剔除鸡骨取鸡腿肉更容易熟，吃起来也更方便。 2:全程都是小火制作 3:最后加盖焖的时候一定要注意看守，汤汁变浓稠时即刻关火，注意不要糊底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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