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红糖烤年糕的做法

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红糖烤年糕

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天冷了，做一盘外酥里糯的红糖年糕，不蒸不炸不揉面，好吃停不下

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 140克

、

鸡蛋 1个

、

红糖 30克

、

玉米油 40克

、

糯米粉 150克

、

泡打粉 3克

、

蔓越莓干 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛奶和鸡蛋倒入容器里，用蛋抽搅打均匀。
步骤2/7 点击查看大图
接着加入红糖，搅拌至红糖融化。
步骤3/7 点击查看大图
然后倒入玉米油，继续搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
加入糯米粉和泡打粉，搅拌成均匀的米浆。
步骤5/7 点击查看大图
学厨烤盘里铺上油纸，倒入糯米浆，撒上蔓越莓碎。
步骤6/7 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤25-30分钟，年糕表面微焦酥脆即可。
最后一步点击查看大图
出炉晾到温热就可以切开食用了，晾冷后有轻微的回缩是正常现象。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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