自制好吃易做的豆沙面包
豆沙面包,做法简单,香甜而不腻,值得一试!
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步骤1/15
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材料准备好
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步骤2/15
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在大盆中倒入高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、酵母、奶粉、盐搅拌均匀
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步骤3/15
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倒入纯牛奶,用手揉成一个面团后取出放台面上,用双手揉成稍光滑的面团
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步骤4/15
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接着摊开,放入提前软化的黄油
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步骤5/15
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不停地揉搓至黄油完全被吸收,可拉出薄膜即可。
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步骤6/15
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放回大盆中,盖上保鲜膜进行第一次发酵
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步骤7/15
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发酵至两倍大
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步骤8/15
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分成六个大小均匀的小面团,盖上保鲜膜静置15分钟。
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步骤9/15
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提前将豆沙也是分成六小份,把小面团用擀成圆形,放入豆沙
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步骤10/15
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包住豆沙,搓圆,盖上保鲜膜再静置十分钟。
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步骤11/15
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用手按扁,用擀成椭圆形。
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步骤12/15
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用小刀轻轻划破表面
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步骤13/15
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把一侧压薄,卷起来,两头合拢,捏紧。
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步骤14/15
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盖上保鲜膜,放烤盘中第二次发酵(烤箱底部放一盆热水)发至两倍大,表面刷鸡蛋液,撒上白芝麻和椰蓉(没有可不加)
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最后一步
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烤箱150度预热,烤15~20分钟即可出炉!早餐:豆浆+豆沙面包!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-18
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