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孜然烤豆腐

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也难怪能打退千百把烧烤小串，稳坐店铺NO.1呢。这细嫩配浓烈，搁到哪个街边小摊子，都算得上当家花旦嘞~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

嫩豆腐 1块

、

白芝麻 1小把

、

小葱 2根

、

蒜末 15根

、

生抽 15根

、

蚝油 15根

、

孜然粉 15根

、

辣椒粉 5根

、

花椒粉 2克

、

盐 1克

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
嫩豆腐切方块，放入小烤碗，或者其他可以进烤箱的耐热容器里。
步骤2/5 点击查看大图
再把蒜末、1大勺生抽，1大勺蚝油，1大勺孜然粉，1小勺辣椒粉，2克花椒粉，1克盐，1小勺糖，2大勺清水，混合搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
淋到豆腐上，再刷一点油。
步骤4/5 点击查看大图
放入预热好的烤箱内，200度烤20分钟。
最后一步点击查看大图
取出来撒熟白芝麻跟葱花点缀就可以啦，味道跟铁板豆腐很类似，又香又上瘾~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-19

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