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红烧萝卜的做法

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红烧萝卜

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉 200克

、

萝卜半根

、

酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 2勺

、

盐 2茶匙

、

糖 2茶匙

、

鸡精 2茶匙

、

八角 2粒

、

桂皮 1块

、

干辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉切薄片，加料酒，盐，鸡精，淀粉腌制15分钟。
步骤2/10 点击查看大图
白萝卜切块。
步骤3/10 点击查看大图
准备配料：姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮
步骤4/10 点击查看大图
热锅放油，下入肉片炒熟盛出备用。
步骤5/10 点击查看大图
下入配料炒香。
步骤6/10 点击查看大图
再下入肉片翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加1碗水，加入调料：1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺鸡精。
步骤8/10 点击查看大图
再放入萝卜，加盖焖煮。
步骤9/10 点击查看大图
大火收汁，翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-19

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