清蒸海鱼—— 宽嘴枪
我今晚又吃鱼了 住在家里真好 天天可以买到新鲜的海鱼 这鱼按当地方言叫——宽嘴枪 用来清蒸 焖煮 煎炸都好吃 一点也不腥 太好吃了
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步骤1/11
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鱼杀好 去肚 去腮 买鱼时 鱼老板帮你做的呵呵 买回来清洗干净就行了
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步骤2/11
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摆盘
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放盐 胡椒粉 料酒 涂抹鱼全身 摆上姜片
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步骤4/11
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大火蒸12分钟
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步骤5/11
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这是已经蒸熟了
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步骤6/11
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去掉姜片 倒汁
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步骤7/11
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放上准备好的姜丝和葱丝
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步骤8/11
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倒生抽
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步骤9/11
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把热油淋在葱姜上 油要很热很热才行
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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这鱼的肉很好 这样做出来的鱼很鲜美 好好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-19
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