韭菜炒鸡蛋
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。 韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
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步骤1/7
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韭菜摘去老根反复清洗干净。
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步骤2/7
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洗好的韭菜控干水切断。
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步骤3/7
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鸡蛋打散，锅中热油放入鸡蛋。
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步骤4/7
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炒熟。
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步骤5/7
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再放入韭菜翻炒断生，加入蚝油鸡粉。
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步骤6/7
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翻炒均匀。
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最后一步
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装碟开吃。
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发布于 2019-11-20
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