拔丝芋头
外皮酥脆，但是咬一口又软糯香甜。真的太好吃了。
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步骤1/13
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准备好材料
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步骤2/13
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锅中倒入适量的油
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步骤3/13
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油温六成热，就是这样放入筷子有很多小气泡
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步骤4/13
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放入芋头，炸6分钟左右。
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步骤5/13
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芋头，外皮焦黄，酥脆就可以了
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步骤6/13
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炸好的芋头，来过滤一下油
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步骤7/13
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锅中放入水和糖，小火慢熬
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步骤8/13
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熬至旁边出现一点浅黄色
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步骤9/13
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我就焖放入炸好的芋条，翻炒均匀。即可
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步骤10/13
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出锅
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步骤11/13
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看这丝！
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步骤12/13
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真的很好吃
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最后一步
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吃一口就停不下来。
炒糖浆一定要小火。如果不知道糖浆是否炒好了，可以准备一碗冷水，沾一点糖浆滴在水里，滴入的糖浆迅速成型，不散，就说明可以啦！
然后建议用不粘锅熬糖浆哈。后期清理比较轻松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-21
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