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蜂蜜双色玛德琳的做法

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蜂蜜双色玛德琳

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

黄油 90g

、

砂糖 40g

、

低粉 90g

、

泡打粉 3g

、

蜂蜜 15g

、

红丝绒精华少许

、

盐 1g

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
低筋面粉、白砂糖、泡打粉混合均匀。
步骤3/14 点击查看大图
倒入三分之一打好的蛋液
步骤4/14 点击查看大图
加入食盐。
步骤5/14 点击查看大图
加入柠檬汁。
步骤6/14 点击查看大图
加入蜂蜜。
步骤7/14 点击查看大图
搅拌均匀后，分两次加入剩下蛋液。
步骤8/14 点击查看大图
搅拌好的面糊光滑细腻。取二分之一倒入裱花袋中。
步骤9/14 点击查看大图
剩下的加入适量红红丝绒精华拌匀
步骤10/14 点击查看大图
模具刷一层融化的黄油，筛上低筋面粉。
步骤11/14 点击查看大图
把面糊挤入模具。
步骤12/14 点击查看大图
烤箱预热200度，中层5分钟烤左右，看见小肚子鼓起来，边缘变色，马上取出脱模。
步骤13/14 点击查看大图
刚考好的时候是外酥里嫩。
最后一步点击查看大图
密封保存过夜，会变得细腻软糯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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