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海带排骨蒸汤的做法

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海带排骨蒸汤

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　　海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等其他矿物质元素，有 “碱性食物之冠”的美称。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，含有的大量不饱合脂肪酸可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的。研究发现，海带具有降血脂、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用，因此冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

海带 100g

、

排骨一小条

、

盐适量

、

料酒少许

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
海带放入水中，清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
捞出来，用刀切成几断
步骤3/12 点击查看大图
入沸水中煮一下
步骤4/12 点击查看大图
捞出来放入大碗中
步骤5/12 点击查看大图
另烧一锅水，加入少许的料酒
步骤6/12 点击查看大图
把排骨放入焯一下，去除血沫
步骤7/12 点击查看大图
捞出放入海带中
步骤8/12 点击查看大图
加入姜片和适量的热开水
步骤9/12 点击查看大图
把大碗放入蒸盘里
步骤10/12 点击查看大图
蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度，蒸50分钟
步骤11/12 点击查看大图
出炉后加入适量的盐调味即可食用
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

蒸烤箱的水箱一定要加水，否则机器无法运行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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