零失败的盐焗虾，一口就爱上
浏览 26.8万 · 收藏 2662
将做法保存到手机
盐焗虾绝对算是超级简单的快手菜，利用盐的导热性，直接加工食材，省去了繁琐的烹饪过程，也充分保留了食材最原始的味道。经过恰到火候的盐焗，虾皮酥脆、虾肉鲜嫩，香气四溢，好吃到吮手指。烹饪这道菜的关键是【盐的使用】，量要多、要在锅底铺上厚厚一层，这种会有腐蚀风险的做法对锅子真的是一种考验，这次使用了康宁的透明锅，完全没有这种担心。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
清水将虾洗净，挑去虾线，用厨房纸吸干水分。
-
步骤2/5
点击查看大图
取一只VISIONS晶彩透明锅，大火预热2分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内码上厚厚的粗盐，调中火，盖上盖预热盐，等听见锅内盐粒噼啪作响，看见盐粒在跳舞，调小火。
-
步骤4/5
点击查看大图
热盐上面码上沥干水分的虾，盖上盖，焖8分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
开盖，撒上葱花点缀，端上餐桌，无需蘸料，趁热食用最为鲜美甘甜。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-22
换个做法
盐焗虾的相关分类
盐焗虾的相关推荐
-
#一周减脂不重样#原味盐焗虾
120834人看过 -
无技术含量的盐焗虾
68389人看过 -
橙香盐焗虾
17271人看过 -
绵茵陈鲫鱼祛湿汤
64905人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#凉拌青瓜鱿鱼
5574人看过 -
巧克力脆皮雪糕，小时候吃不起的梦龙
3227724人看过 -
参鸡汤
35908人看过 -
盐焗虾
1438265人看过 -
#我为奥运出食力# 快去做这款雪糕！只需3步！
125577人看过 -
#中小学生营养餐#健脾养胃促消化的茯苓芡实猪肚汤～
161335人看过 -
抹茶生巧雪糕，一口丝滑，冰爽冰凉，唤醒夏日清凉与甜蜜。
38856人看过 -
花胶花旗参鸡汤
18136人看过
