红烧豆腐(超级下饭,拿肉都不换)
给同事们做饭的第六天,大家都说吃不起猪肉,想要我做一道可以替代肉的菜~没办法了,只能做一道比肉还香的红烧豆腐。因为我个人比较喜欢吃红烧里的佐料,所以我放了很多辣椒下去点缀(主要是好吃),大家不想吃那么多辣椒的可以少放一点,撒点葱花点缀也可以哦!
-
步骤1/10
点击查看大图
首先看视频然后准备好所需要的材料哦!
-
步骤2/10
点击查看大图
第一步调个酱汁,空碗里加生抽、蚝油、黄豆酱、白砂糖、饮用水,搅拌均匀放一边备用
-
步骤3/10
点击查看大图
第二步煎豆腐,热锅下油,把提前切好的豆腐放进锅里煎香,煎至四面金黄就可以乘出备用了
-
步骤4/10
点击查看大图
煎到像这样就可以咯!
-
步骤5/10
点击查看大图
不用洗锅,继续加油进去,下姜蓉、蒜蓉、葱白、肉沫爆香
-
步骤6/10
点击查看大图
爆香后把刚刚煎好的豆腐加进去,然后把一开始调好的酱汁倒进去
-
步骤7/10
点击查看大图
盖上盖子焖5分钟(豆腐经过煎至,会更容易入味,也可以根据自己的喜好来增加焖煮时间)
-
步骤8/10
点击查看大图
时间到了,下提前切好青红椒翻炒一下
-
步骤9/10
点击查看大图
最后下点淀粉水勾个欠就可以啦,酱汁更粘稠的话对整道菜而言会更好吃哦
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘,这道红烧豆腐够不够成为你吃不起猪肉的理由呢?
豆腐经过煎至会更美味哦!
如果实在是买不起猪肉的朋友可以省掉肉沫~但是会没那么香!
最后的青红椒的量可以根据个人口味适当增加和减少哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-22
红烧豆腐的相关分类
红烧豆腐的相关推荐
-
红烧豆腐
3735180人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9836519人看过 -
清蒸螃蟹
10248065人看过 -
红烧豆腐
300888人看过 -
排骨玉米汤
6681167人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18200245人看过 -
#夏日开胃餐#家常红烧豆腐块既简单又好吃
373041人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6094894人看过 -
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻
374088人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5950558人看过 -
排骨玉米汤
1321532人看过 -
红烧豆腐
1270785人看过