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招牌私藏牛肉酱

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贝尔烘焙

喜欢吃酱的朋友肯定很多，各种牛肉酱，香菇酱，辣椒酱，咱们中国的酱种类也特别丰富。每个地区也都有属于自己地方特色的酱。 如果你是一直买着吃的话，建议空闲时间也自己煮上一瓶，你会发现自己煮的完全不同于你以前吃过的酱。 我自己非常喜欢吃牛肉酱，所以闲暇时会自己煮上几瓶。自己煮的酱第一好的就是货真价实，料超足。 就拿牛肉酱来说，买的牛肉酱就算有牛肉，也不足自己牛肉用量的十分之一。 今天跟大家分享我自己煮的牛肉酱。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 250克
、
植物油 100克
、
香菇 200克
、
姜末，大蒜末，洋葱末 100克
、
干辣椒 50克
、
鲜辣椒 100克
、
甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱，火锅底料（可按自己口味调整） 各20克
、
生抽，冰糖 适量
、
熟白芝麻，炸花生米 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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