农家小炒肉
今天介绍一道好吃又下饭的家庭版“农家小炒肉”,简单易做,10分钟就能做好。 肥而不腻的五花肉,搭配着青红辣椒,麻辣鲜香,十分入味。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
1.五花肉放在冰箱冻半小时。
-
步骤2/14
点击查看大图
2.微冻的情况下比较好切,能切出均匀的薄片。
-
步骤3/14
点击查看大图
3.葱切葱花、姜切片,蒜切片。青、红椒洗净切块。
-
步骤4/14
点击查看大图
4. 将锅烧热智之后倒入玉米油。
-
步骤5/14
点击查看大图
5.油热放入葱姜蒜炒出香味。
-
步骤6/14
点击查看大图
6.锅中下入五花肉。
-
步骤7/14
点击查看大图
7.大火快速翻炒。
-
步骤8/14
点击查看大图
8.炒出多余的油脂。
-
步骤9/14
点击查看大图
9.淋入料酒去腥。
-
步骤10/14
点击查看大图
10.加入青红椒。加入生抽2勺,翻炒上色。加适量的盐调味,翻炒均匀出锅。辣椒当然越辣越好吃,越辣越过瘾。可是孩子气管不太好,每次家里做辣的菜,都会被油烟呛的咳嗽,看着心疼,所以一直不敢做辣菜。自从入手了布克新一代拦截式油烟机,一键吸入,再大的油烟也不怕,没等到扩散,就被拦截式吸走了。
-
步骤11/14
点击查看大图
11.大火快速翻炒。
-
步骤12/14
点击查看大图
12.出锅!
-
步骤13/14
点击查看大图
13.开动吧!
-
最后一步
点击查看大图
14.好吃!
五花肉不能炒久了,会变柴,肉质就不鲜嫩了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-23
农家小炒肉的其他做法
农家小炒肉的相关分类
农家小炒肉的相关推荐
-
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3680910人看过 -
#加油 法国#韭菜五花肉炒豆腐干
128619人看过 -
#人人能开小吃店#米饭杀手❗️超下饭的五花肉干锅花菜
4980536人看过 -
#唯有美食最粽要#菜角
72528人看过 -
#精品菜谱挑战赛#黄刺鱼炖豆腐
353040人看过 -
#我为奥运出食力#水煮肉片
3783274人看过 -
蒜蓉蒸丝瓜
350860人看过 -
#唯有美食最粽要#农家小炒肉
214455人看过 -
#秋天怎么吃#清蒸鲈鱼
1012434人看过 -
一盘农家小炒肉,三碗饭到肚
4647617人看过 -
#一周减脂不重样#鲜香龙豆百合虾仁
167446人看过 -
红烧五花肉
966626人看过