豆腐泡炒肉片
猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。
112克
62克
33克
1210
千卡
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步骤1/12
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猪肉洗干净切片
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步骤2/12
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放入盆中,加入盐,生抽和淀粉
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步骤3/12
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抓均,腌制15分钟
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步骤4/12
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半碗清水,加入生抽和蚝油,搅均
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步骤5/12
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蒜头拍碎,姜切丝
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步骤6/12
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多功能锅倒入少许的玉米油,加热后下姜丝,蒜头爆香
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步骤7/12
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闻到香味后再加入腌制好的猪肉片爆炒
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步骤8/12
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炒至猪肉表皮变色后加入豆腐泡
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步骤9/12
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在倒入刚才调制好的生抽蚝油水
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步骤10/12
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盖上盖子,闷煮2分钟
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步骤11/12
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揭开盖子,再次翻炒片刻即可盛出
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-11-23
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