糖腿破酥包
突然想吃包子了，怀念糖腿包，自己做几个
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步骤1/10
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制作包子皮，加入酵母粉和面，然后放入酸奶机发酵25分钟，制作酸奶功能，发酵至两倍大小
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步骤2/10
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制作糖腿馅，将火腿切丁，加入白糖，两勺猪油，拌匀，备用
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步骤3/10
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制作油酥，将两勺猪油融化，加入面粉100g，拌匀，放凉，备用
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步骤4/10
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取出发酵好的面，摊平，尽量薄，均匀的图上油酥，
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步骤5/10
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将面卷起，油酥面向内卷
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步骤6/10
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均匀的撕成一小坨一小坨的
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步骤7/10
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把面压扁，就可以开始包包子了
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步骤8/10
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包好后放入蒸锅，蒸层上铺一块纱布，中途尽量不要开盖，
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步骤9/10
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大火蒸25分钟，就可以出锅装盘了，
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最后一步
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上桌，开吃
面摊平越薄，酥皮就越明显，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-23
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