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红薯窝窝头的做法

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红薯窝窝头

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多吃粗粮身体健康，这道松软香甜的红薯窝窝头做法超级简单，蒸好的红薯压成泥，加入玉米面，糯米粉拌一拌，揉成面团，造型成窝窝头，上锅蒸熟即可，家里有宝宝的千万不要错过哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

粗玉米面 130g

、

糯米粉 30g

、

牛奶 50g

、

红薯泥 200g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材和工具：粗玉米面130克、糯米粉30克、牛奶50克、红薯泥200克鹅妈妈钛晶锅
步骤2/11 点击查看大图
红薯洗净去皮切块，放入鹅妈妈压力锅，大火煮上压8分钟，将红薯蒸熟；
步骤3/11 点击查看大图
蒸好的红薯倒入碗中，用勺子压成红薯泥，糯米粉30克，粗玉米面130克；
步骤4/11 点击查看大图
分次倒入50克牛奶，边倒边搅拌成絮状（牛奶的量根据面粉的干稀程度调节，稀了就倒玉米面，干了就加点牛奶，少量多次）；
步骤5/11 点击查看大图
揉成面团后静置一会儿；
步骤6/11 点击查看大图
揪下一小块，揉成球；
步骤7/11 点击查看大图
手指从底部戳进去，同时用虎口帮助造型成圆锥形；
步骤8/11 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅倒入适量水，放上蒸架，铺上油纸，放入红薯窝窝头，上汽蒸20分钟即可
步骤9/11 点击查看大图
蒸好取出，金黄的光泽瞬间引起食欲；
步骤10/11 点击查看大图
虽然主要材料是红薯和玉米面这两种粗粮，因为加入了糯米粉，降低了粗糙的口感，变得更加软糯可口；同时添加了牛奶增加了奶香味，小朋友都很爱吃；
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这道红薯面窝窝头，不仅营养丰富，美味可口，还能清肠排毒，全家都适宜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

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